Хоть переедание и не перестало быть «темой № 1», всё большее количество специалистов признают: чтобы привести себя в надлежащий вид, что значит, похудеть, не обязательно ввязываться в многодневные диетические марафоны. Современные диетологи призывают любителей обильных застолий обратить внимание на более щадящие виды диет.

Худеем  легко

Худеем с умом: какие диеты не навредят организму

Трёхдневная экспресс-диета

Диета состоит из трёх фаз: день «входа»; 24-часовое голодание; день «выхода».

Итак: в течение первого дня запрещено употреблять:

• животный белок (он содержится в мясе, рыбе, твороге и морепродуктах);

• животный жир (сметану и кефир);

• крупы и бобовые. Отсутствие этих продуктов в сегодняшнем рационе, считают диетврачи, поможет организму завтра совладать с чувством голода.

Первый день экспресс-диеты рекомендуется начинать с зелёного (травяного) чая или свежеотжатого сока – морковного, морковно-яблочного или морковно-тыквенного. После полудня можно подналечь на фрукты, свежие и тушёные овощи, а также орехи, семечки и зелень, но постараться не наедаться «про запас». После семи часов вечера о еде придётся забыть и обходиться чаем, соками и чистой водой.

В течение второго дня экспресс-диеты разрешено пить только воду. Пить много и часто (например, по 200 миллилитров с интервалом в 30 – 40 минут), но не через силу. Поглощение чистой воды должно доставлять человеку удовольствие. В крайнем случае, считают специалисты, можно позволить себе выпить немного тёплой воды, в которой разведены ложка мёда и несколько капель сока лимона. Тёплая ванна, завершённая контрастным душем, ускорит процесс очищения.

На третий день экспресс-диеты, прежде чем приступить к приёму пищи, необходимо очистить язык – за ночь на нём должен образоваться ядовитый налёт.

Что касается еды, то этот день желательно начать с чашечки травяного чая или фруктового (овощного) сока, после чего сконцентрироваться на более серьёзной пище, а именно – на морковно-капустном салате, заправленном мёдом и лимоном. Допускается также использование какого-либо одного основного ингредиента – либо моркови, либо капусты. Этот салат – основное и единственное блюдо завершающего дня диеты. Он, словно метла, очистит организм от оставшихся там шлаков, позволив вашему организму не только похудеть, но и оздоровиться.

Гречневая экспресс-диета

Этот метод прощания с лишними килограммами рассчитан на семь дней.

Главное условие: гречневую группу не варят, а запаривают. С вечера стакан крупы заливают двумя стаканами кипятка, плотно накрывают и оставляют настаиваться до утра.

В течение каждого из семи дней надлежит употреблять только запаренную гречиху без масла и соли, запивая её зелёным чаем. Причём употреблять такую пищу можно в неограниченных количествах.

Людям, страдающим запорами, диетолог рекомендует, отходя ко сну, заменить зелёный чай обезжиренным кефиром. Такая замена, как правило, вызывает в организме настоящий мятеж, зато является самым действенным способом освобождения от шлаков.

Луковая экспресс-диета

Эта овощная диета рассчитана, как и предыдущая, на семь дней. Но если за время, проведённое на гречневой диете, можно сбросить 2 – 3 килограмма, то луковая экспресс-диета позволяет распрощаться с 5 – 6 килограммами лишнего веса.

Основным ингредиентом данного способа является репчатый лук. Его отваривают до тех пор, пока он не станет максимально мягким, после чего, добавив капусту, болгарский перец и корень сельдерея, варят овощной суп, который и будет основным блюдом.

У некоторых людей в процессе луковой диеты возникает желание обогатить меню вторыми блюдами. По мнению диетврача, в качестве второго можно употребить печёный картофель (не более 200 грамм в день) или такое же количество варёного несолёного риса – без масла, но с любыми овощами или фруктами зелёного цвета.

Желающим достигнуть наилучших результатов следует помнить: ускорить процесс очищения можно посредством регулярного питья воды или травяного несладкого чая. Внимание! Луковая диета противопоказана больным панкреатитом.

Овсяная диета

Общеизвестно, что овсянка чрезвычайно полезный продукт питания, а  потому  диета, основанная на этом бесценном продукте, помогает не только обрести стройность, но и восстановить правильную работу желудочно-кишечного тракта Кроме того, овсянка в своем составе содержит большое количество сложных углеводов незаменимых для человеческого организма источников энергии.

Вот почему считается, что завтракать овсянкой очень полезно. Еще один важный структурный элемент этого продукта крахмал. Именно благодаря его обволакивающему воздействию восстанавливается работа желудка и кишечника. А содержащаяся в овсе клетчатка обладает свойством притягивать к себе различные токсины и выводить их из организма. Кроме того, витамины А и В, а также другие минералы и микроэлементы, которыми так богата овсянка, делают этот продукт незаменимым для поддержания нашего здоровья.

Однако, сколь бы привлекательна ни была овсяная диета, стоит запомнить, что питаться только овсянкой нельзя, так как полностью удовлетворить потребности нашего организма в белках и жирах она не может. Поэтому важно в рацион включать небольшое количество других продуктов питания.

Пример овсяной диеты

Многие диетологи советуют подготовить свой организм перед тем, как приступить к овсяной диете. Для очищения организма вам следует на ночь замочить 4 ст. л. риса в 1 л. воды. Утром долго поварите этот рис (около часа). В результате у вас должна получиться жидкость, похожая на кисель. Ее нужно выпить. В течение следующих 5 часов есть и пить не разрешается. По истечению этого времени вы можете вернуться к своему обычному рациону. Поужинать можно за 5 часов до сна.

После такого разгрузочного дня можно приступить к овсяной диете. Она довольно проста: на завтрак, обед и ужин вы едите только овсяную кашу. Можно перекусывать фруктами (яблоки, сливы) и овощами (огурцы, помидоры, капуста, огурцы). Не рекомендуется употреблять в пищу соль, сахар и масло.

Кроме того, задавшись целью похудеть во что бы то ни стало, не стоит забывать, что  универсальной диеты просто не существует. Диеты сегодня у многих людей ассоциируются с модой: мода на один способ похудения прошла - наступила очередь другой  новомодной диеты…  Этой тенденцией серьёзно обеспокоены диетологи. Ведь диета – не платье, ею нельзя перестать пользоваться на любом этапе.

Виды диет и их смысл

Модное сегодня раздельное питание диетологи рекомендуют главным образом людям, страдающим от нестабильной работы пищеварительных органов. Этот вердикт можно объяснить так: организму для переваривания белковых продуктов, таких, как мясо, рыба, яйца и молоко, нужны кислоты, а для усвоения углеводов, содержащиеся в хлебе, макаронах и картофеле, необходима щелочная среда. Суть раздельного питания очень проста: человек, предпочитающий к мясу подавать овощной гарнир или любую другую растительную пищу (для усвоения которой нужна нейтральная среда), а не жареный картофель, оказывает большую услугу собственной печени и поджелудочной железе.

Современные диетологи рекомендуют питаться в основном натуральными продуктами, распределяя их следующим образом: за завтраком съедать 20 – 25% суточного рациона, в обед – 60 – 70%, а оставшиеся 10-15% оставлять на ужин.

Достаточно быстрым способом избавления от лишних килограммов является бессолевая диета. При употреблении солёной пищи в организме «задерживается» до 2,5 литров воды, а если ограничить потребление соли до 5 – 7 граммов в день (именно такое количество необходимо организму для нормализации артериального давления), такая диета действительно способствует похудению, кроме того, она очень полезна для людей, страдающих сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями.

Бессолевая диета – это тот случай, когда ради здоровья и красоты следует готовить невкусно, то есть без магазинных специй (источника глютамата натрия и других вредных для здоровья веществ) и с минимальным количеством соли. Употребляя натуральную пищу с нейтральным вкусом, человек не испытывает приступов «зверского» голода, причиной которого почти всегда являются синтетические вкусовые добавки и ароматизаторы.

Как обмануть организм

Когда человек голоден, он начинает искать еду. Закусив кусочком свежего батона или съев сдобную булочку, организм, казалось бы, испытывает облегчение - чувство голода утолено, кровоснабжение усилено... вот если бы только аппетит, "раззадоренный" запахом свежего хлеба, не требовал «продолжения банкета»! По мнению учёных, существует только две возможности утихомирить аппетит: съесть весь хлеб и успокоиться или ... схитрить:

• отойти подальше от источника соблазна и устроить десятиминутную разминку, цель которой - улучшение кровоснабжения;

• почистить зубы и тем самым "выпустить на волю" условный рефлекс – «зубы почищены - значит, трапеза уже состоялась».

Советы находчивого диетолога

Если положить на тарелку традиционную порцию еды, а затем половину этой порции вернуть обратно в кастрюлю, организм всё равно получает сигнал о полном насыщении.

Стакан воды, выпитый перед едой, приближает чувство насыщения.

Человеку, по-настоящему желающему похудеть, следует завести дневник, в котором необходимо отмечать время каждого запланированного и незапланированного приёма пищи. Например, ежедневно записывать, сколько ложек (граммов) определённых продуктов было съедено за завтраком, обедом и ужином, а сколько – во время перекусов в виде конфет, орешков, семечек, сухариков и так далее. Не стоит забыть о тех порциях съестного, которые были отправлены в рот во время приготовления еды, что называется, «на пробу».

Подсчитав количество употреблённых за день килокалорий, женщина, как натура впечатлительная, обязательно станет задумываться: – «А стоит ли?..» - всякий раз, как только «на горизонте» замаячит конфетка или булочка.

И, в завершение,  И, в завершение, одна из самых популярных диет, рекомендуемых диетологами:

Двухнедельная диета для стройной фигуры

Через две недели следования данной диете вы сможете безо всяких комплексов в открытом купальнике отправляться пляж, красуясь совершенными формами и тонкой талией. Две недели для красоты фигуры – согласитесь, не так уж это много, особенно учитывая "вкусность" и полезность предлагаемой диеты. К тому же, двухнедельная диета это прекрасная возможность обзавестись полезными привычками в питании, которые долгие годы будут служить вашему организму, укрепляя иммунитет и препятствуя всевозможным заболеваниям.

Итак, первое, что обязательно придется подкорректировать - это прием жидкости. Вам предстоит пить зеленый чай и минералку – это обязательное условие данной диеты, которая продлится ровно две недели.

Как протекает двухнедельная диета

•  Первый день: овощи и фрукты в количестве неограниченном + 2 яйца.

•  Второй день: обезжиренный творог - 500 грамм, 1 столовая ложка нежирной сметаны и литр кефира.

•  Третий день: сок – 1 литр, любое количество овощей + литр кефира.

•  Четвертый день: куриная отварная грудинка - 500 грамм + кефир – 1 литр.

•  Пятый день: любое количество овощей и фруктов.

•  Шестой день: нежирный творог – 500 грамм, сметана – 1 ложка и кефир – 1 литр.

•  Седьмой день: любое количество овощей и фруктов.

• Восьмой день: овощной салат, который можно приправить оливковым маслом, куриная грудинка – 300 грамм, 1 яйцо.

•  Девятый день: вареная говядина – 150 грамм, фрукты – в желанном количестве, огуречный салат.

•  Десятый день: 2-3 ломтика ржаного хлеба, вареная рыба – 150 грамм, кефир - пол литра.

• Одиннадцатый день: вареная говядина - 120-150 грамм, ржаной хлеб – 3-4 ломтика, пол литра кефира + 2 яйца, и салат из овощей.

•  Двенадцатый день: любое количество овощей + литр кефира.

•  Тринадцатый день: овощной салат, 2 яйца , литр кефира.

•  Четырнадцатый день: фрукты – сколько хочется, литр любого кефира и отваренный в мундире картофель- 4 штуки.

День пятнадцатый: двухнедельная диета успешно завершена, радуемся своему отображению в зеркале и примеряем самые откровенные купальники и самые изящные коктейльные платья.

Дерзайте, ибо красота никогда не остается незамеченной и всегда того стоит!

Интересно:

 Аргументы в пользу воды: почему следует пить более литра воды ежедневно






Инфо