Морковь на службе женской красоты

Среди множества овощей и фруктов единственным продуктом, активно влияющим на восстановление всего организма, является морковь. Потягаться с морковочкой по уровню полезности могут только сладкие перцы.

В чем ценность моркови

Главное достоинство моркови в том, что, будучи сваренной, она становится во много раз полезнее, чем в сыром виде. Следует также отметить, что каротин, содержащийся в моркови, гораздо лучше усваивается организмом, если салаты, в которые добавлена морковь, заправлены растительным маслом.

По мнению западных экспертов, только что сваренная морковь имеет повышенный уровень антиоксидантов (+34%), который возрастает по мере хранения варёного овоща. Этому удивительному исключению из правил специалисты уже нашли объяснение: в мякоти варёной морковки не прекращается процесс образования новых химических соединений, обладающих противоокислительными (антиоксидантными) свойствами.

Важнейшей составляющей «природной косметички» морковь стала благодаря наличию в ней витамина А, которому народная молва придумала своё название - «витамин красоты». Именно поэтому у людей, регулярно употребляющих свежеотжатый морковный сок, такой здоровый цвет лица.

Морковное меню

Для лечебного питания традиционно принято использовать сырую морковку и сок из неё. Среди наиболее эффективных кулинарных рецептов можно выделить следующие:

сырую морковь, огурец и яблоко мелко нарезают и смешивают с кусочками листьев салата. Все ингредиенты перемешивают и заправляют сметаной, соком лимона, солью и сахаром;
сырую морковь, листья салата, огурец, яблоко и помидор измельчают, добавляют зелень петрушки и сок из четвертинки лимона. Заправляют солью и сахаром. Перед употреблением салат поливают сметаной;
для приготовления бутербродной массы одну морковку, 50 г корня сельдерея и такое же количество хрена измельчают. К этой массе добавляют 2 столовых ложки толчёных грецких орехов и столовую ложку сливочного масла. Идеально приготовленной считается смесь, вымешанная до консистенции кашицы.

Морковная косметика

Для косметических целей морковка используется как составляющая омолаживающих масок, которые накладывают на кожу лица и шеи. Время действия всех нижеприведенных масок - 20 минут. По прошествии этого времени кожу освобождают от маски и умывают тёплой водой.

Морковные ухаживающие маски для кожи любого типа:

три измельчённых бледно-розовых морковки смешивают с чайной ложечкой картофельного пюре и половинкой яичного желтка;
морковку, измельчённую так сильно, насколько это возможно, перемешивают со столовой ложкой молока;
две светлых моркови натирают на мелкой тёрке, после чего смешивают с яичным желтком и несколькими каплями любого растительного масла.

Маски для зрелой и сухой кожи:

сваренную и мелко измельчённую морковку смешивают со столовой ложкой мёда;
столовую ложку измельчённой сырой моркови (или морковного сока) соединяют со столовой ложкой творога и таким же количеством молочных сливок.

Маски для жирного типа кожи:

морковный сок смешивают с лимонным в пропорции 3:1;
измельчённую морковь сначала выкладывают на марлю, а затем прикладывают к жирному участку кожи;
мелко измельчённую морковку соединяют со взбитым в крепкую пену яичным белком и добавляют столько муки, сколько понадобится для получения кашицы.

Народные медики рекомендуют прикладывать морковную «кашицу» к ожогам, ранам и язвам, а также к обмороженным участкам кожи.

Противопоказания

Употребление моркови следует ограничить (а то и свести на нет) людям, страдающим заболеваниями тонкой кишки и язвенникам.

Для некоторых людей излишнее увлечение морковным соком может обернуться характерным (жёлто-оранжевым или светло-оранжевым) окрашиванием кожного покрова ладоней и ступней, а в некоторых случаях - и других частей тела. Так происходит потому, что печень не справляется с переработкой каротина в витамин А.